Начало → Рецепти → Гарнитури и сосове → Скариди с горчица

Скариди с горчица

Name: Скариди с горчица
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 175 гр. Краве масло; 750 гр. Сварени и обелени скариди; На вкус Черен пипер; 1/2 ч.л. Горчица

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Гарнитури и сосове

⏱️ Подготовка: 10 мин

🔥 Готвене: 20 мин

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 113

Ароматни скариди с горчица и пречистено масло

Опитайте един изключително фин, елегантен и изтънчен морски специалитет! Нежното затопляне на скаридите в масло с щипка пикантна горчица и черен пипер запазва сочността и деликатния им вкус, без да ги пресушава. Запечатването на купичките със слой ароматно разтопено масло позволява на подправките да проникнат дълбоко в скаридите по време на престоя в хладилника. Невероятен класически специалитет за мариноване, който се сервира студен върху горещи, хрупкави препечени филийки за истинско гурме изживяване!

📊 Хранителна стойност

Калории1997 kcal

Протеини99.9 g

Въглехидрати249.6 g

Мазнини66.6 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Краве масло - 175 гр.
Сварени и обелени скариди - 750 гр.
Черен пипер - На вкус
Горчица - 1/2 ч.л.

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

100г от маслото се разтопяват и се прибавят скаридите,горчицата и черният пипер. Загрява се без да се ПЪРЖИ.
2

Сместа се разпределя в купички.Останалото масло се стопява и се заливат скаридите които преди това са разпределени в купички,и се покриват с фолио
3

Оставят се в хладилник за около 6 дни.Сервират се с препечен хляб.