Начало → Рецепти → Гарнитури и сосове → Подлуцчени мариновани гъби за гарнитура

Подлуцчени мариновани гъби за гарнитура

Name: Подлуцчени мариновани гъби за гарнитура
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 буркан Мариновани гъби; 1 глава Чесън; На вкус Сол; 2-3 с.л. Олио/Зехтин; 2-3 с.л. Сок от буркана на гъбите; 1 с.л. Пресен магданоз (ситно нарязан, по желание за цвят и аромат)

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Гарнитури и сосове

⏱️ Подготовка: 10 мин.

🔥 Готвене: Без готвене

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 124

Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази прекрасна традиционна гозба, която превръща обикновените консервирани гъби в истинско пикантно изкушение за трапезата! Щедрото количество счукан чесън, хубавият зехтин или олио, ароматният сок от маринатата и щипката сол добавят съвършен баланс, свежест и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от тези подлучени мариновани гъби е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории20 kcal

Протеини1 g

Въглехидрати2.5 g

Мазнини0.7 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Мариновани гъби - 1 буркан
Чесън - 1 глава
Сол - На вкус
Олио/Зехтин - 2-3 с.л.
Сок от буркана на гъбите - 2-3 с.л.
Пресен магданоз (ситно нарязан, по желание за цвят и аромат) - 1 с.л.

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Маринованите гъби се изваждат от буркана, отцеждат се леко и се нарязват на апетитни парчета или филийки (ако са цели малки гъби, могат да се останат цели или да се разположат).
2

Нарязаните гъби се слагат в малка дълбока салатиера или красив съд за сервиране.
3

Към тях се прибавя предварително изчистената и добре счукана (или пресована) глава чесън.
4

Всичко се разбърква внимателно, след което се прибавят солта на вкус, 2-3 супени лъжици от ароматния сок от буркана и се полива с хубавия зехтин или олио.
5

Салатата се разбърква енергийно за последен път, за да се смесят перфектно чесънът и мазнината, и по желание се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз отгоре.
6

Оставя се да престои 10-15 минути на хладно, за да се овкуси дълбоко.
7

Готовите подлучени мариновани гъби се поднасят веднага като съвършена, пикантна и уханна гарнитура или студено мезе към основни ястия, печени меса и чаша студено бяло вино за незабравим семеен обяд или вечеря!