Начало → Рецепти → Гарнитури и сосове → Патладжан с майонеза

Патладжан с майонеза

Name: Патладжан с майонеза
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 500 гр. Патладжан; 1/2 опаковка Майонеза; 1 глава Чесън; 1 непълна ч.л. Сол

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 589 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Гарнитури и сосове

⏱️ Подготовка: 10 мин.

🔥 Готвене: 20 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 212

Апетитна селска разядка с патладжан, майонеза и чесън

Потопете се в наситения, опушен и неповторимо кремообразен вкус на тази класическа домашна разядка! Печеният патладжан с неговия характерен аромат се съчетава съвършено с обилно количество счукан чесън и плътна майонеза, създавайки същинска класика за българската трапеза. Фината сол балансира перфектно вкусовете, а гладката текстура я прави идеална за намазване на препечена филийка домашен хляб. Изключително апетитна, бърза за приготвяне и ушита за душата семейна рецепта, която мигновено връща спомена за уютните вечери на село!

📊 Хранителна стойност

Калории126 kcal

Протеини6.3 g

Въглехидрати15.8 g

Мазнини4.2 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Патладжан - 500 гр.
Майонеза - 1/2 опаковка
Чесън - 1 глава
Сол - 1 непълна ч.л.

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Патладжаните се измиват и се опичат върху котлон, във фурна или в електрическа тенджера.
2

Обелват се още топли, нарязват се и се слагат в по-дълбок съд. Прибавят се счуканият чесън и солта.
3

Разбива се с миксер или вилица.
4

Прибавя се майонезата и се разбърква.