Начало → Рецепти → Гарнитури и сосове → Хумус с борови семки

Хумус с борови семки

Name: Хумус с борови семки
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 2
Cuisine: Българска
Ingredients: 220 гр. Нахут (сварен, измит и изцеден); 2 с.л. Тахани паста; 1/2 бр. Лимон (сока); 1 скилидка Чесън; 1 с.л. Зехтин; 2 с.л. Борови семки, препечени; 1/4 ч.л. Кимион; 1/4 ч.л. Морска сол; 1 с.л. Кориандър

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Гарнитури и сосове

⏱️ Подготовка: 2 мин.

🔥 Готвене: 5 мин.

🍽️ Порции: 2

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 100

Ароматен хумус с препечени борови семки и кориандър

Потопете се в кадифения, богат и изтънчено ядков свят на това средиземноморско изкушение, което издига класическия хумус до ново гурме ниво! Нежният нахут и богатата тахан паста се сливат в съвършена хармония с освежаващ лимонов сок, чесън и ароматни подправки, докато хрупкавите препечени борови семки добавят прекрасен завършек и дълбочина. Това домашно ястие е истинска прегръдка за душата и е създадено да донесе уют, елегантност и чисто кулинарно удоволствие на вашата трапеза!

📊 Хранителна стойност

Калории39 kcal

Протеини2 g

Въглехидрати4.9 g

Мазнини1.3 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 2

Нахут (сварен, измит и изцеден) - 220 гр.
Тахани паста - 2 с.л.
Лимон (сока) - 1/2 бр.
Чесън - 1 скилидка
Зехтин - 1 с.л.
Борови семки, препечени - 2 с.л.
Кимион - 1/4 ч.л.
Морска сол - 1/4 ч.л.
Кориандър - 1 с.л.

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Всички продукти (като запазите част от боровите семки и пресния кориандър за декорация накрая) се поставят в кана на блендер, кухненски робот или подходящ съд за пасиране.
2

Пасира се енергично за няколко секунди. Спира се, сместа се обира от стените с помощта на шпатула и пасирането продължава.
3

Процесът се повтаря няколко пъти, докато се постигне идеално гладка, пухкава и кремообразна смес без остатъчни парченца нахут.
4

Готовият хумус се прехвърля в красива чиния или широка купа, като с лъжица се оформя лек релеф по повърхността.
5

Отгоре се поръсва с останалите препечени борови семки, ситно нарязан пресен кориандър и струйка качествен зехтин, за да се насладите на едно съвършено кулинарно творение!