Начало → Рецепти → Гарнитури и сосове → Гаспачо с диня

Гаспачо с диня

Name: Гаспачо с диня
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Cuisine: Българска
Ingredients: 3 чаши Диня (на парчета); 1 бр. Краставица; 1 бр. Чушка; 1 бр. Лук (малка глава); 1 бр. Люта чушка Халапеньо; 2 с.л. Магданоз (нарязан); 1/4 чаша Лимонов сок; 1 с.л. Зехтин; Морска сол; Черен или бял пипер

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Гарнитури и сосове

⏱️ Подготовка: 2 мин.

🔥 Готвене: 5 мин.

🍽️ Порции: 1

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 81

Освежаващо лятно гаспачо с диня и халапеньо

Потопете се в ледения, искрящо плодов и приятно пикантен свят на тази студена супа, която превръща летните жеги в истински празник на прохладата и изискания вкус! Сочната сладост на динята се слива в перфектна хармония с хрупкава краставица, чушка и лук, докато пикантното халапеньо и капката лимонов сок добавят съвършен южняшки характер. Всяка лъжица от този рубинен деликатес е истинска прегръдка за душата и е създадена да озари деня с чисто удоволствие и слънчева свежест!

📊 Хранителна стойност

Калории49 kcal

Протеини2.5 g

Въглехидрати6.1 g

Мазнини1.6 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 1

Диня (на парчета) - 3 чаши
Краставица - 1 бр.
Чушка - 1 бр.
Лук (малка глава) - 1 бр.
Люта чушка Халапеньо - 1 бр.
Магданоз (нарязан) - 2 с.л.
Лимонов сок - 1/4 чаша
Зехтин - 1 с.л.
Морска сол
Черен или бял пипер

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Всички приготвени съставки — парчетата диня, краставицата, чушката, малката глава лук, халапеньото и пресният магданоз — се поставят заедно в кана на мощен блендер, уред за смути или подходящ дълбок съд за пасиране.
2

Към тях се прибавят лимоновият сок, зехтинът, морската сол и пиперът на вкус.
3

Блендира се енергично и продължително на висока скорост, докато се получи напълно хомогенна, ефирна и копринена гладка смес без никакви остатъчни парченца зеленчуци.
4

Готовото гаспачо се прехвърля в хладилник за поне 1 час, за да се охлади добре и ароматите да се смесят съвършено.
5

Поднася се студено в дълбоки купички, по желание декорирано с капка зехтин, малко пресни билки или дребни кубчета диня!