Начало → Рецепти → Основни ястия → Бързи брънч картофени „лодчици“ с кашкавал и бекон – апетитно златисто изкушение

Бързи брънч картофени „лодчици“ с кашкавал и бекон – апетитно златисто изкушение

Name: Бързи брънч картофени „лодчици“ с кашкавал и бекон – апетитно златисто изкушение
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 4 бр. картофи (средно големи, добре измити, с кожата); 100 гр. бекон (нарязан на малки кубчета); 1 чаша кашкавал или сирене чедър (настърган); 3 с.л. заквасена сметана; На вкус пресен зелен лук (ситно нарязан, за поръсване)

Публикувано от: Мими

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 601 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Основни ястия

⏱️ Подготовка: 10 мин.

🔥 Готвене: 25 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 0

Бързи брънч картофени „лодчици“ с кашкавал и бекон – апетитно златисто изкушение

Потопете се в атмосферата на мързеливите уикенд сутрини и перфектния брънч с тези изключително вкусни и неустоимо апетитни картофени „лодчици“! Печените картофи с плътна коричка се превръщат в съвършена основа за кадифена заквасена сметана, хрупкав препечен бекон и обилна капачка от разтопен, разтягащ се кашкавал. Запечени до златист съвършенство и поръсени със свеж зелен лук, тези солени лодчици носят усещане за истински кулинарен празник, който пленява сетивата от първата хапка!

📊 Хранителна стойност

Калории316 kcal

Протеини15.8 g

Въглехидрати39.5 g

Мазнини10.5 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

картофи (средно големи, добре измити, с кожата) - 4 бр.
бекон (нарязан на малки кубчета) - 100 гр.
кашкавал или сирене чедър (настърган) - 1 чаша
заквасена сметана - 3 с.л.
пресен зелен лук (ситно нарязан, за поръсване) - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Картофите се надупчват на няколко места с вилица и се сваряват на пара или се изпичат цели (във фурна или микровълнова) до пълно омекване на вътрешността им (около 15-20 минути ).
2

Леко охладените картофи се разрязват внимателно на две по дължина и с помощта на лъжица се издълбава част от вътрешността им, така че да се оформят стабилни „лодчици“.
3

Нарязаният на кубчета бекон се запържва в сух тиган на умерен огън до получаване на апетитна хрупкавост.
4

Всяка картофена лодчица се намазва отвътре със заквасена сметана, след което се пълни с хрупкавия бекон и се покрива обилно с настъргания кашкавал (или чедър).
5

Лодчиците се подреждат в тава и се запичат на грил функция във фурната за 5–7 минути , докато кашкавалът се разтопи напълно и хване апетитен златист загар.
6

Сервират се горещи, поръсени със ситно нарязан пресен зелен лук.