Сладкиш с ябълки
Публикувано от:
mimi
📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 589 рецепти | 🍳 0 сготвени
Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази прекрасна традиционна гозба, която носи аромата на златна есен, уютна кухня и най-топлите семейна спомени! Пресните кисели ябълки, уханната канела, хрупкавите счукани орехи, пресните яйца и пухкавото тесто добавят съвършен баланс, плътност и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от този домашен ябълков сладкиш е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!
📊 Хранителна стойност
Калории660 kcal
Протеини33 g
Въглехидрати82.5 g
Мазнини22 g
🛒 Необходими съставки
📏 Таблица с мерките
Порции:
-
8
+
Яйца
- 4
бр.
Захар
- 1 непълна
ч.ч.
Олио/Зехтин
- 1
ч.ч.
Брашно
- 2
ч.ч.
Настъргани кисели ябълки
- 2 непълни
ч.ч.
Бакпулвер
- 1
бр.
Сода Бикарбонат
- 1/2
ч.л.
Мляна канела
- 1
ч.л.
Счукани орехи
- 3/4
ч.ч.
👨🍳 Режим за готвене
👩🍳 Начин на приготвяне
1
В дълбок съд се слагат яйцата и захарта, след което се разбиват много добре с миксер или телена бъркалка до получаване на пухкав светъл крем.
2
В отделен лист хартия или сух съд се изсипва брашното, прибавят се бакпулверът и содата бикарбонат и се разбъркват сухите съставки хубаво.
3
Към разбитите яйца и захар се налива мазнината (олио или зехтин) и отново се разбърква енергично няколко минути, след което постепенно се прибавя сместа с брашното. Разбъркването продължава, докато се получи гъсто и гладко кексово тесто.
4
Подходяща тавичка за печене (или форма за кекс) се намазва обилно с масло и се поръсва с малко брашно, което трябва да се полепи равномерно по цялото дъно и стени.
5
Ябълките се измиват, обелват се от коричката, почистват се от семките и се настъргват на едро ренде.
6
Към готовото кексово тесто се прибавят настърганите ябълки, счуканите орехи и ароматната мляна канела, и всичко се разбърква внимателно с шпатула, за да се разпределят равномерно.
7
Апетитната смес се изсипва в подготвената тавичка, заглажда се отгоре и се поставя в предварително загрята фурна.
8
Спазва се майсторският печивен ред: след като сладкишът започне да се запича (но не по-рано от 10 минути ⏱️ Стартирай (10 мин) ), фурната се превключва да пече 10 минути ⏱️ Стартирай (10 мин) само отдолу, през което време сладкишът се надига красиво и въздушно. След това се пече още около 30 минути ⏱️ Стартирай (30 мин) отгоре и отдолу до пълен златист загар.
9
Изпичането се проверява с тънка дървена клечка (за зъби или шишче) в центъра на сладкиша – ако излезе суха и без следи от тесто, ябълковият сладкиш е готов.
10
Изважда се от фурната, оставя се малко да се охлади, след което се обръща и изважда от тавичката в красива продълговата чиния. По желание преди сервиране се поръсва обилно с пудра захар за незабравим семеен десерт!
💬 Коментари (0)
Влезте за да коментирате.
Няма коментари. Бъдете първият!
📸 Снимки от кулинари
Все още няма качени снимки от потребители. Бъдете първият!
Десерти
🔗 Още рецепти
🔥 Популярни рецепти
🆕 Последно добавени рецепти
🍪
Ние използваме бисквитки
Този сайт използва бисквитки, за да подобри вашето потребителско изживяване, да анализира трафика и да ви предложи персонализирано съдържание. Научете повече в нашата Политика за поверителност .
Само задължителни
Приемам всички
