Начало → Рецепти → Десерти → Сладкиш с бишкоти

Сладкиш с бишкоти

Name: Сладкиш с бишкоти
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Българска
Ingredients: 10-12 бр. Бишкоти; 2,1/2 с.л. Десертно нишесте; 0,500 мл. Прясно мляко; 3 с.л. Захар; за размиване на нишестето Студена вода или малко прясно мляко

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 589 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Десерти

⏱️ Подготовка: 15 мин.

🔥 Готвене: 10 мин.

🍽️ Порции: 6

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 164

Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази прекрасна традиционна сладост, която връща в най-миналите и сладки спомени от семейната трапеза! Качественото прясно мляко, ароматното десертно нишесте, кристалната захар и любимите бишкоти добавят съвършен баланс, плътност и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от този домашен сладкиш с бишкоти е истинска прегръдка за душата, създадена да озари следобеда ви с неподправена радост, уханен уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории12 kcal

Протеини0.6 g

Въглехидрати1.5 g

Мазнини0.4 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 6

Бишкоти - 10-12 бр.
Десертно нишесте - 2,1/2 с.л.
Прясно мляко - 0,500 мл.
Захар - 3 с.л.
Студена вода или малко прясно мляко - за размиване на нишестето

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

В подходяща тенджера се сипва прясното мляко, прибавя се захарта и съдът се слага на котлона да заври.
2

В малка чашка или купичка нишестето се размива гладко в малко студена вода (или студено мляко), докато се получи рядка кашичка без бучки.
3

Щом прясното мляко заври, котлонът се намалява леко и размитото нишесте се сипва на тънка струйка, като се бърка непрекъснато и енергично с тел или дървена лъжица, за да се приготви гладък и гъст крем според указанията на опаковката.
4

В дълбок съд (например съд от йенско стъкло или малка тавичка) се нарежда първият ред бишкоти, предварително натрошени на 3-4 парчета всяка.
5

Бишкотите се заливат равномерно с едната половина от все още горещия домашен крем.
6

Върху крема се нарежда вторият ред натрошени бишкоти, след което се сипва останалият горещ крем и повърхността се заглажда с нож или шпатула.
7

Готовият сладкиш се оставя да се охлади на стайна температура, след което се прибира в хладилника за няколко часа, за да стегне перфектно и бишкотите да поемат плътно кремния аромат.
8

Охладеният сладкиш с бишкоти се нарязва на порции и се поднася веднага, съвършено съпътстван от усмивка и домашен уют!