Начало → Рецепти → Десерти → Прасковени близалки с кардамон

Прасковени близалки с кардамон

Name: Прасковени близалки с кардамон
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 чаша Праскови (нарязани); 1/2 чаша Кисело мляко; 2 с.л. Лимонов сок; 1/4 ч.л. Кардамон; 1/2 чаша Кокосова вода

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Десерти

⏱️ Подготовка: 5 мин.

🔥 Готвене: 10 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 62

Ефирни прасковени близалки с екзотичен кардамон и кисело мляко

Потопете се в нежния, кремообразен и изключително ароматен свят на тези домашно приготвени ледени изкушения, които събират сочната сладост на зрелите праскови и кадифеното кисело мляко в съвършен гурме баланс! Уханният кардамон добавя изискан източен акцент, лимоновият сок пробужда сетивата с искряща свежест, а кокосовата вода завършва сместа с ефирна лекота. Всяка хапка от този студен сладолед на клечка е истинска прегръдка за душата и е създадена да озари горещите дни с детска радост, елегантност и чисто плодово блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории1 kcal

Протеини0.1 g

Въглехидрати0.1 g

Мазнини0 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Праскови (нарязани) - 1 чаша
Кисело мляко - 1/2 чаша
Лимонов сок - 2 с.л.
Кардамон - 1/4 ч.л.
Кокосова вода - 1/2 чаша

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

В кана на мощен блендер, уред за смути или подходящ дълбок съд се поставят нарязаните праскови, киселото мляко, прясно изцеденият лимонов сок, мленият кардамон и кокосовата вода.
2

Блендира се енергично и продължително на висока скорост, докато плодовете се пюрират напълно, а течността се превърне в напълно хомогенна, гладка, кремообразна и ефирна смес с фин аромат на подправки.
3

Полученото прасковено пюре се изсипва внимателно във формите за близалки, като се оставя съвсем малко пространство в горната част за разширяване при замразяване.
4

Във всяка форма се поставя пръчица за сладолед в центъра.
5

Формите се прехвърлят във фризера и се замразяват за поне 4–6 часа или до пълното ствърдяване на десерта.
6

За лесно освобождаване преди консумация, външната страна на формите се потапя за няколко секунди под топла вода, след което готовият студен деликатес се изважда с лекота и се поднася веднага!