Начало → Рецепти → Десерти → Мляко с ориз

Мляко с ориз

Name: Мляко с ориз
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 0,500 мл. Прясно мляко; 1 непълна к.ч. Ориз; 3 с.л. Захар; 1 бр. Ванилия

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 589 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Десерти

⏱️ Подготовка: 10 мин.

🔥 Готвене: 30 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 93

Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази прекрасна традиционна сладост, която носи светлите спомени от безгрижното детство и домашната трапеза! Качественото прясно мляко, ароматният български ориз, кристалната захар и уханната ванилия добавят съвършен баланс, плътност и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка лъжичка от това домашно мляко с ориз е истинска прегръдка за душата, създадена да озари следобеда ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории13 kcal

Протеини0.7 g

Въглехидрати1.6 g

Мазнини0.4 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Прясно мляко - 0,500 мл.
Ориз - 1 непълна к.ч.
Захар - 3 с.л.
Ванилия - 1 бр.

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Оризът се почиства внимателно от примеси и се измива обилно със студена вода до бистра струя.
2

В подходяща дълбока тенджера се сипва прясното мляко, прибавят се 2 кафени чашки вода и прахчето ванилия, и съдът се слага на котлона да заври.
3

Щом млечната течност заври, към нея се изсипва измитият ориз, разбърква се хубаво и се оставя да ври на средно силен огън при отхлупен капак. (Важно е оризът да се разбърква често с дървена лъжица, тъй като млякото лесно загаря по дъното).
4

След около 20 минути варене, когато оризът омекне напълно, се прибавят трите супени лъжици захар, разбърква се старателно и ястието се оставя да ври на тих огън още около 10 минути , като се бърка често, за да се сгъсти перфектно и да не изкипи.
5

Готовото вряло мляко с ориз се сваля от котлона и се разпределя равномерно в стъклени купички или красиви чаени чаши.
6

Оставя се да се охлади на стайна температура, след което се прибира в хладилника да се охлади напълно.
7

Охладеното мляко с ориз се поднася студено, по желание обилно поръсено с ароматна мляна канела за незабравим семеен десерт!