Начало → Рецепти → Десерти → Ароматна баница със сирене и яйца – топла, вкусна и домашна

Ароматна баница със сирене и яйца – топла, вкусна и домашна

Name: Ароматна баница със сирене и яйца – топла, вкусна и домашна
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 6 бр. Яйца; 1 пакет Кори за баница; 1 кофичка Кисело мляко; 1 ч.л. Сода за хляб; 400 гр. Сирене; 30 гр. Масло; За намазване Олио/Зехтин

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Десерти

⏱️ Подготовка: 5 мин.

🔥 Готвене: 30 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 233

Ароматна баница със сирене и яйца – топла, вкусна и домашна

Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази прекрасна традиционна рецепта, която пази спомена за неделя сутрин на село, ухаещия на печива дом и сръчните ръце на старите майстори! Пресните селски яйца, хубавото краве сирене, кадифеното кисело мляко със сода, фините кори за баница и разтопеното масло добавят съвършен баланс, плътност и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от тази домашна баница със сирене и яйца е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории2148 kcal

Протеини107.4 g

Въглехидрати268.5 g

Мазнини71.6 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Яйца - 6 бр.
Кори за баница - 1 пакет
Кисело мляко - 1 кофичка
Сода за хляб - 1 ч.л.
Сирене - 400 гр.
Масло - 30 гр.
Олио/Зехтин - За намазване

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

В подходяща дълбока купа се разбиват старателно пресните яйца.
2

Към разбитите яйца се прибавя натрошеното краве сирене и се разбърква добре.
3

В малка чашка се смесват киселото мляко и содата за хляб. След като млякото шупне приятно, се добавя към яйчената смес и всичко се разбърква хомогенно.
4

Подходяща тава за печене се намазва старателно с мазнина по избор (може да се използва олио, зехтин или разтопено масло според предпочитанията).
5

На дъното на тавата се слагат първите 3 кори. Върху тях се слага по мъничко масло и се залива с малко от апетитната плънка. Следващото редене на корите продължава по 2 броя заедно, като отново се редуват малко масло и плънка, докато корите свършат и най-отгоре останат последните 3 кори.
6

След като баницата е подредена и цялата плънка е оползотворена, с остър нож се правят внимателни разрези по дължина и ширина, за да се оформят порционни парчета. Отгоре, на всяко получило се парче, се слага по малко масло за разкош.
7

Баницата се пече в предварително загрята фурна на 190 градуса до красив златист цвят и пълна готовност.
8

Веднага след като се извади от фурната, горещата баница се напръсква с малко вода (по желание може да се използва лимонада или газирана вода по ваш вкус). Покрива се с памучна кърпа да се отпусне и охлади леко, след което е готова за неповторима семейна консумация!