Начало → Рецепти → За бебето и детето → Супа от тиквички с фиде по селски

Супа от тиквички с фиде по селски

Name: Супа от тиквички с фиде по селски
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Българска
Ingredients: 750 гр. Тиквички; 1 кубче Пилешки бульон; 75 гр. Фиде; 1 с.л. Зехтин; На вкус Сол; На вкус Черен пипер; Пожелание настърган Пармезан

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 589 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 За бебето и детето

⏱️ Подготовка: 15 мин.

🔥 Готвене: 30 мин.

🍽️ Порции: 6

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 284

Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази прекрасна традиционна супа, която събира в себе си свежестта на летните градини и майсторската грижа от домашната кухня! Пресните млади тиквички, хубавият зехтин, ароматният пилешки бульон, финото фиде и щипката черен пипер добавят съвършен баланс, плътност и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка лъжица от тази домашна супа от тиквички е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории136 kcal

Протеини6.8 g

Въглехидрати17 g

Мазнини4.5 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 6

Тиквички - 750 гр.
Пилешки бульон - 1 кубче
Фиде - 75 гр.
Зехтин - 1 с.л.
Сол - На вкус
Черен пипер - На вкус
Пармезан - Пожелание настърган

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Пресните тиквички се остъргват леко от кората, измиват се старателно под студена вода, подсушават се и се настъргват на едро ренде.
2

В подходяща дълбока тенджера се загрява 1 супена лъжица зехтин, в който се слагат настърганите тиквички. Запържват се и се бъркат непрекъснато на слаб огън за около 5 минути , докато омекнат леко.
3

Към тиквичките в тенджерата се наливат 1,5 литра вода и се прибавя натрошеното кубче пилешки бульон.
4

Щом течността заври, тенджерата се захлупва с капак и супата се оставя да къкри на слаб огън около 15 минути .
5

Към получената супа се прибавя фидето и ястието се вари за още около 8 минути , докато фидето стане напълно готово, като се разбърква от време на време.
6

Супата се овкусява със сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
7

Готовата супа от тиквички се сваля от котлона и се сервира топла. По желание всяка порция може да се гарнира с 1 чаена лъжичка настърган пармезан за съвършено семейно удоволствие!