Начало → Рецепти → Супи и чорби → Оризова супа със сирене

Оризова супа със сирене

Name: Оризова супа със сирене
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 литър Вода; 1/2 к.ч. Ориз; 1 непълна к.ч. Олио/Зехтин; 1 глава Лук; 2-3 бр. Домата; 50-100 гр. Сирене; 1 ч.л. Сол; 1/2 връзка Магданоз

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 589 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Супи и чорби

⏱️ Подготовка: 10 мин.

🔥 Готвене: 30 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 109

Изящна селска оризова супа с пресни домати, ароматен лук и натрошено сирене

Потопете се в уютния, носталгичен и изключително апетитен свят на тази традиционна супа, която събира мекия ориз в съвършена хармония със сочните пресни домати и златния лук! Качественият зехтин и щедрото количество натрошено сирене добавят съвършен млечен баланс и богатство, които пробуждат сетивата. Всяка лъжичка от този топъл домашен еликсир е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, топлина и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории136 kcal

Протеини6.8 g

Въглехидрати17 g

Мазнини4.5 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Вода - 1 литър
Ориз - 1/2 к.ч.
Олио/Зехтин - 1 непълна к.ч.
Лук - 1 глава
Домата - 2-3 бр.
Сирене - 50-100 гр.
Сол - 1 ч.л.
Магданоз - 1/2 връзка

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Водата се излива в подходяща тенджера и се слага на котлона да заври на силен огън.
2

След като водата заври, към нея се прибавят солта, зехтинът (или олиото) и ситно нарязаният лук, след което се оставя да ври така няколко минути, за да се омекоти лукът.
3

Към врящата основа се прибавят нарязаните или настъргани пресни домати и предварително изчистеният и измит под студена вода ориз.
4

Супата се разбърква добре и се оставя да ври на тих огън около 20 минути , като се разбърква често, за да се сгъсти приятно и оризът да омекне напълно.
5

Тенджерата се сваля от огъня, след което към супата се прибавят добре натрошеното сирене и ситно нарязаният пресен магданоз.
6

Тенджерата се похлупва с капак, за да се задушат продуктите перфектно, и след 1 мин ута ароматната супа е напълно готова за сервиране.
7

Поднася се топла, като по желание се поръсва с щипка прясно смлян черен пипер за съвършен завършек!