Начало → Рецепти → Супи и чорби → Крем супа от селъри

Крем супа от селъри

Name: Крем супа от селъри
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 1,1/2 чаша Целина (нарязана); 1/4 чаша Кашу; 1/2 скилидка Чесън; 1/2 чаша Вода; 1/2 ч.л. Морска сол; 1/2 ч.л. Бял или черен пипер

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Супи и чорби

⏱️ Подготовка: 5 мин.

🔥 Готвене: 15 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 534

Изящна крем супа от целина с кадифено кашу и свежи билки

Потопете се в лекия, елегантен и изключително фин свят на тази ароматна супа, която превръща сочната глава целина в истинско гурме изкушение без капка млечни продукти! Накиснатото кашу се слива в перфектна хармония с нарязаната целина и чесъна, създавайки естествено кремообразна и копринена основа, съвършено балансирана от ароматен пипер. Всяка лъжица от този деликатен зелен еликсир е истинска прегръдка за душата и е създадена да озари трапезата с чисто удоволствие, лекота и изобилие от свежест!

📊 Хранителна стойност

Калории1 kcal

Протеини0.1 g

Въглехидрати0.1 g

Мазнини0 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Целина (нарязана) - 1,1/2 чаша
Кашу - 1/4 чаша
Чесън - 1/2 скилидка
Вода - 1/2 чаша
Морска сол - 1/2 ч.л.
Бял или черен пипер - 1/2 ч.л.

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

В кана на мощен блендер, уред за смути или подходящ дълбок съд се поставят всички основни съставки — нарязаната целина, суровото кашу, половин скилидка чесън, водата (или зеленчуковият бульон), морската сол и пиперът.
2

Блендира се енергично и продължително на висока скорост, докато ядките кашу се натрошат напълно и се получи хомогенна, ефирна и копринено гладка смес.
3

Получената супа се изсипва в тенджера и се загрява на умерен огън, като се готви около 10–15 минути , за да се смесят перфектно ароматите и целина се сготви съвършено.
4

Супата може да се сервира топла или да се остави да се охлади в хладилник за 1–2 часа, ако я приготвяте през топлите месеци и предпочитате освежаващ студен вариант.
5

При поднасяне супата се декорира щедро с дребно нарязана хрупкава целина, ароматен кориандър и меки парчета авокадо за разкошен завършек!