Начало → Рецепти → Основни ястия → Печени македонски наденици

Печени македонски наденици

Name: Печени македонски наденици
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 2 бр. Македонски наденици; 2 с.л. Олио/Зехтин; 2 с.л. Вода (за сочност в тавичката); 1 щипка Черен пипер (прясно смлян, по желание); По избор Пресен магданоз или люта чушка (за сервиране)

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★★★★★ 4.5/5

📁 Основни ястия

⏱️ Подготовка: 10 мин.

🔥 Готвене: 20 мин.

🍽️ Порции: 2

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 165

Потопете се в уютния, носталгичен и дълбоко удовлетворяващ свят на тази прекрасна селска класика, която превръща традиционните наденици в истински кулинарен деликатес! Качественият зехтин или олио, капките вода за съвършено сочна пара и уханният опушен аромат от печенето добавят съвършен баланс и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от този топъл домашен еликсир е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уханен уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории18 kcal

Протеини0.9 g

Въглехидрати2.3 g

Мазнини0.6 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 2

Македонски наденици - 2 бр.
Олио/Зехтин - 2 с.л.
Вода (за сочност в тавичката) - 2 с.л.
Черен пипер (прясно смлян, по желание) - 1 щипка
Пресен магданоз или люта чушка (за сервиране) - По избор

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Македонските наденици се измиват леко и се подсушават, след което върху тях се правят плитки напречни нарези с остър нож на разстояние около 2 см едно от друго, за да се отворят апетитно при печенето.
2

Наредените наденици се слагат в подходяща малка тавичка или съд, подходящ за печене под грил.
3

Месото се полива равномерно с 2-те супени лъжици мазнина (олио или зехтин) и в тавичката се сипват 2-те супени лъжици вода, а по желание надениците могат да се поръсят с щипка прясно смлян черен пипер.
4

Тавичката се слага в предварително загрята фурна на горен реотан или специален грил режим.
5

Надениците се пекат, докато се зачервят приятно и се надуят от топлината.
6

С помощта на вилица надениците се обръщат внимателно и се пекат от другата страна, докато придобият съвършен златист загар и апетитна коричка.
7

Готовите печени наденици се изваждат от фурната и се оставят за минутка да починат.
8

Поднасят се горещи, поръсени по желание с пресен магданоз и гарнирани с люта чушка или селска туршия, като съвършено се комбинират с чаша студена бира или хубаво вино и препечен хляб!