Начало → Рецепти → Закуска → Омлет от 3 белтъка и 1 жълтък със спанак

Омлет от 3 белтъка и 1 жълтък със спанак

Name: Омлет от 3 белтъка и 1 жълтък със спанак
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 3 бр. белтък; 1 бр. жълтък; 1 шепа спанак; масло от гроздови семки или по избор; На вкус Сол

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★★★★★ 4.5/5

📁 Закуска

⏱️ Подготовка: 5 мин.

🔥 Готвене: 8 мин.

🍽️ Порции: 1

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 78

Омлет от 3 белтъка и 1 жълтък със спанак

Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази прекрасна традиционна рецепта, която събира в себе си уюта на селските утрини, чистите белтъчни храни и майсторската грижа за тялото и духа! Трите белтъка, единленият жълтък, щедрата шепа пресен спанак и капката масло от гроздови семки или мазнина по избор добавят съвършен баланс, плътност и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от този домашен омлет е истинска прегръдка за душата, създадена да озари сутринта ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 1

белтък - 3 бр.
жълтък - 1 бр.
спанак - 1 шепа
масло от гроздови семки или по избор
Сол - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

В малка купа се слагат 3-те белтъка и 1 жълтък (може да се добави щипка сол), след което се разбиват с вилица или тел до хомогенна и леко пухкава смес.
2

В малък тиган се загрява капка масло от гроздови семки или избрана мазнина, в която се пуска шепата пресен спанак и се задушава за минута, докато омекне и намали обема си.
3

Върху задушения спанак се изсипва разбитата яйчена смес, тигърът се покрива с капак и омлетът се готви на умерен огън до пълното стягане и готовност.
4

Готовият омлет се прехвърля внимателно в чиния и се поднася топъл.