Начало → Рецепти → Веган → Крем супа от тиква и моркови с малко тиквени семки

Крем супа от тиква и моркови с малко тиквени семки

Name: Крем супа от тиква и моркови с малко тиквени семки
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 300 гр. Тиква; 1 бр. Морков; 1 бр. Картоф; 1 ч.л. Мазнина по избор; на вкус Сурово тиквено семе; На вкус Сол

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★★★★★ 4.5/5

📁 Веган

⏱️ Подготовка: 10 мин.

🔥 Готвене: 25 мин.

🍽️ Порции: 1

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 100

Крем супа от тиква и моркови с малко тиквени семки

Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази прекрасна традиционна рецепта, която събира в себе си уюта на селската градина, полезните зеленчукови дарове и майсторската сръчност от старата кухня! Златната тиква, сочният морков, нишестеният картоф, чаената лъжичка мазнина по избор и шепата сурови тиквени семки добавят съвършен баланс, плътност и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка лъжица от тази домашна крем супа е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории118 kcal

Протеини5.9 g

Въглехидрати14.8 g

Мазнини3.9 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 1

Тиква - 300 гр.
Морков - 1 бр.
Картоф - 1 бр.
Мазнина по избор - 1 ч.л.
Сурово тиквено семе - на вкус
Сол - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Почистените и нарязани на кубчета тиква, морков и картоф се слагат в малка тенджера, заливат се с вода (колкото да ги покрие леко) и се посоляват на вкус. Варят се на тих огън до пълното омекване на зеленчуците.
2

Варените зеленчуци се прехвърлят в блендер, като се добавя част от водата, в която са вряли (за постигане на желаната гъстота на крем супата). Към тях се прибавя и 1 чаена лъжица мазнина по избор.
3

Всичко се блендира енергично до получаване на съвършено гладка, еднородна и кремообразна консистенция без парченца.
4

Готовата крем супа от тиква и моркови се разсипва в дълбоки купи и преди поднасяне се поръсва щедро със сурови тиквени семки