Начало → Рецепти → Салати и предястия → Картофена салата с кисели краставички

Картофена салата с кисели краставички

Name: Картофена салата с кисели краставички
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 500 гр. Сварени картофи; 3-4 бр. Кисели краставички; 1 глава Лук; 1/2 ч.л. Сол; 3 с.л. Олио/Зехтин; 2 с.л. Оцет; Пресен копър

Публикувано от: Рецепти за малки и големи | Receptiteni.com

Новобранец | ⭐ 0 точки | 📝 0 рецепти | 🍳 0 сготвени

★★★★★ 4.5/5

📁 Салати и предястия

⏱️ Подготовка: 15 мин.

🔥 Готвене: 25 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 5

Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази прекрасна традиционна рецепта, която събира в себе си уюта на селския изпод, чистите градински зеленчуци и майсторската сръчност от старата кухня! Половин килограм пресни картофи, 3-4 хрупкави кисели краставички, главата лук, солта, олиото, оцетът и свежият копър добавят съвършен баланс, плътност и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от тази домашна картофена салата е истинска прегрэдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории412 kcal

Протеини20.6 g

Въглехидрати51.5 g

Мазнини13.7 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Сварени картофи - 500 гр.
Кисели краставички - 3-4 бр.
Лук - 1 глава
Сол - 1/2 ч.л.
Олио/Зехтин - 3 с.л.
Оцет - 2 с.л.
Пресен копър

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Картофите се сваряват в тенджера с подсолена вода до готовност, след което се оставят леко да се охладят, обелват се и се нарязват на спретнати кубчета в голяма купа за салата.
2

Киселите краставички и главата лук се нарязват на ситно и се прибавят при нарязаните картофи.
3

В купата се добавят 1/2 чаена лъжичка сол, 3 супени лъжици олио и 2 супени лъжици оцет.
4

Салатата се поръсва щедро с нарязан пресен копър, разбърква се внимателно, за да се смесят всички вкусове, без да се мачкат картофите.
5

Готовата картофена салата се оставя да престои около 30 минути , за да поеме ароматите.