Начало → Рецепти → Салати и предястия → Лятна салата

Лятна салата

Name: Лятна салата
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 4-5 бр. Домати; 2 бр. Пиперки; 1/4 бр. Прясно зеле; 3 бр. Моркови; 3-4 скилидки Чесън; 3-4 с.л. Олио/Зехтин; 1 с.л. Лимонов сок; 1/2 връзка Магданоз; Млади листа от целина; На вкус Сол

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Салати и предястия

⏱️ Подготовка: 15 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 139

Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази прекрасна традиционна салата, която събира в себе си богатото изобилие на лятната градина, уханието на старите готварски книги и неповторимия майсторски вкус от миналото! Зрелите сочни домати, хрупкавите пиперки, пресното зеле, слънчевите моркови, счуканият чесън, хубавата мазнина, лимоновият сок и пресните листа магданоз и целина добавят съвършен баланс, плътност и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от тази домашна лятна салата е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории251 kcal

Протеини12.6 g

Въглехидрати31.4 g

Мазнини8.4 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Домати - 4-5 бр.
Пиперки - 2 бр.
Прясно зеле - 1/4 бр.
Моркови - 3 бр.
Чесън - 3-4 скилидки
Олио/Зехтин - 3-4 с.л.
Лимонов сок - 1 с.л.
Магданоз - 1/2 връзка
Млади листа от целина
Сол - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Подготовка на зеленчуците: Зелето се почиства и се нарязва на тънки, фини ивици с остър нож. Почистените от семената пиперки също се нарязват на тънки ивици.
2

Настъргване и нарязване: Пресните моркови се настъргват на едро ренде, а зрелите домати се нарязват на удобни за хапване парчета.
3

Смесване: В голяма дълбока салатна купа се събират нарязаното зеле, пиперките, настърганите моркови и доматите.
4

Овкусяване: Към зеленчуците се добавят счуканият чесън, ситно нарязаният магданоз и младите листа от целина.
5

Подправяне: Салатата се залива с мазнината (олио или зехтин), поръсва се със сол на вкус и се разбърква внимателно, за да се смесят всички сокове и аромати.
6

Завършек: Преди поднасяне салатата се поръсва с 1 супена лъжица свеж лимонов сок за съвършен цитрусов завършек и се сервира веднага за неповторимо семейно удоволствие!