Начало → Рецепти → Основни ястия → Свинско месо с фасул

Свинско месо с фасул

Name: Свинско месо с фасул
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 500 гр. Свинско месо; 1 консерва "Стар боб в доматен сос"; 1/2 ч.л. Сол; 2 с.л. Олио/Зехтин; 1 глава Лук; 1 ч.л. Червен пипер; 1/2 връзка Магданоз; 1 щипка Чубрица

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Основни ястия

⏱️ Подготовка: 15 мин.

🔥 Готвене: 60 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 220

Изящно и невероятно ароматно свинско месо с боб, златист лук, уханни билки и богат доматен сос
Потопете се в уютния, носталгичен и дълбоко удовлетворяващ свят на тази класическа селска гозба, която събира крехко свинско месо в съвършена хармония с готов боб в доматен сос! Качественото олио или зехтин, сладкият червен пипер, пресният магданоз и ароматната чубрица добавят съвършен баланс и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от този топъл домашен еликсир е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, топлина и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории1228 kcal

Протеини61.4 g

Въглехидрати153.5 g

Мазнини40.9 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Свинско месо - 500 гр.
"Стар боб в доматен сос" - 1 консерва
Сол - 1/2 ч.л.
Олио/Зехтин - 2 с.л.
Лук - 1 глава
Червен пипер - 1 ч.л.
Магданоз - 1/2 връзка
Чубрица - 1 щипка

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Свинското месо се измива обилно под студена вода, нарязва се на спретнати порционни парчета и се слага в дълбока тенджера, като се залива с вода, колкото да го покрие.
2

Тенджерата се слага на котлона и малко преди водата да заври, с решетъчна лъжица се изгребва внимателно образувалата се пяна, след което се прибавя половин чаена лъжичка сол.
3

Месото се оставя да ври около 30 минути , след което към него се прибавят двете супени лъжици мазнина и ситно нарязаният лук, като по време на варенето при нужда се долива по малко топла вода.
4

Когато свинското месо стане напълно меко и крехко, в тенджерата се прибавят фасулът от консервата заедно с доматния сос, ситно нарязаният магданоз, чубрицата и червеният пипер.
5

Всичко се разбърква внимателно, за да се смесят равномерно богатите вкусове и аромати.
6

Ястието се оставя да ври на тих огън още 4-5 минути , докато сосът се сгъсти приятно и се слее с месото.
7

Готовата гозба се сваля от котлона и се оставя за кратко да се отпусне.
8

Поднася се топла, като съвършено се комбинира с хрупкав селски хляб или туршия по избор за незабравим семеен обяд!