Начало → Рецепти → Основни ястия → Пиле, задушено с чесън

Пиле, задушено с чесън

Name: Пиле, задушено с чесън
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Българска
Ingredients: 1/4 бр. Сварено пиле; 1 глава Чесън; 1/3 пакетче Краве масло; 1 бр. Домат; 2 с.л. Пилешки бульон; На вкус Сол; 1 щипка Черен пипер; 1/2 връзка Пресен магданоз (за поръсване, по желание)

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Основни ястия

⏱️ Подготовка: 10 мин.

🔥 Готвене: 10 мин.

🍽️ Порции: 2

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 125

Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази изкушаваща класика, която превръща крехкото пилешко месо в истински кулинарен деликатес! Качественото краве масло, пикантният пресен чесън, сочният доматен акцент и уханният пилешки бульон добавят съвършен баланс и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от този топъл домашен еликсир е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории27 kcal

Протеини1.4 g

Въглехидрати3.4 g

Мазнини0.9 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 2

Сварено пиле - 1/4 бр.
Чесън - 1 глава
Краве масло - 1/3 пакетче
Домат - 1 бр.
Пилешки бульон - 2 с.л.
Сол - На вкус
Черен пипер - 1 щипка
Пресен магданоз (за поръсване, по желание) - 1/2 връзка

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Порционното парче предварително сварено пилешко месо се поръсва леко със сол (и с щипка прясно смлян черен пипер по желание).
2

В подходящ дълбок тиган или малка тенджера се разтопява краве маслото, след което месото се слага в него и се запържва за около 1 мин ута от двете страни, докато придобие лек златист загар.
3

Към запърженото пиле се прибавят предварително счуканият или ситно нарязан чесън, настърганият на ситно пресен домат и двете супени лъжици пилешки бульон.
4

Съдът се похлупва плътно с капак и ястието се оставя да се задушава на слаб огън около 4-5 минути , като през това време парчето месо се обръща внимателно на два пъти, за да поеме равномерно богатите аромати на чесъна и маслото.
5

Готовото задушено пиле се сваля от котлона и се оставя за минутка да почиде.
6

Поднася се топло, поръсено по желание със ситно нарязан пресен магданоз, като съвършено се комбинира с препечен селски хляб за незабравим домашен обяд!