Начало → Рецепти → Основни ястия → Пиле с ориз

Пиле с ориз

Name: Пиле с ориз
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 1/2 бр. Сварено пиле; 2 к.ч. Ориз; 1/2 пакетче Краве масло; 6 к.ч. Пилешки бульон; 1/2 ч.л. Сол; Няколко зърна Черен пипер

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 589 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Основни ястия

⏱️ Подготовка: 15 мин.

🔥 Готвене: 25 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 180

Изящно, невероятно уханно и дълбоко носталгично класическо пиле с ориз, изпечено до златист разкош с ароматно краве масло, богат бульон и топящо се в устата пилешко месо
Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази върховна българска класика, която събира пухкав златист ориз в съвършена хармония с крехко сварено пиле! Качественото краве масло, морската сол, ароматните зърна черен пипер и богатият домашен бульон добавят съвършен баланс и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от този топъл домашен еликсир е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории10 kcal

Протеини0.5 g

Въглехидрати1.3 g

Мазнини0.3 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Сварено пиле - 1/2 бр.
Ориз - 2 к.ч.
Краве масло - 1/2 пакетче
Пилешки бульон - 6 к.ч.
Сол - 1/2 ч.л.
Черен пипер - Няколко зърна

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Оризът се изчиства внимателно от примеси, измива се обилно със студена вода, докато водата стане напълно бистра, и се слага в подходяща чиста тавичка за печене.
2

Към ориза се прибавят солта, зърната черен пипер, горещият пилешки бульон и краве маслото (нарязано на малки парченца), след което всичко се разбърква старателно.
3

Тавичката се слага в предварително загрята фурна (на около 190-200 градуса) и се пече за около 10 минути .
4

След тези 10 минути тавичката се изважда внимателно за кратко, оризът се разбърква добре, а отгоре му се подреждат предварително сварените порции пилешко месо.
5

Ястието се връща обратно във фурната и се пече, докато оризът поеме напълно течността, набъбне съвършено и се свари, което отнема обикновено още 10-15 минути . (Ако по време на печенето прецените, че течността е избягала, а оризът има нужда от още малко готвене, може да се добави съвсем малко топла вода или бульон).
6

Готовото пиле с ориз се изважда от фурната и се оставя за десетина минути да почине и да поеме ароматите.
7

Поднася се топло, поръсено по желание с щипка прясно смлян черен пипер, като съвършено се комбинира с купа студено кисело мляко за незабравим семеен обяд!