Начало → Рецепти → Основни ястия → Петел с картофи

Петел с картофи

Name: Петел с картофи
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 1,5 кг. Петел; 500 гр. Картофи; 100 гр. Краве масло; 60 гр. Кромид лук; 80 гр Домати; 1/2 връзка Магданоз; Сол

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Основни ястия

⏱️ Подготовка: 15 мин

🔥 Готвене: 20 мин

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 163

Традиционна домашна яхния от петел с картофи и масло

Опитайте истинската класика от бабината кухня! Крехкото месо от петел се сварява до съвършенство, за да отдаде своя богат и чист сок, а картофите го абсорбират и стават невероятно меки и вкусни. Финалното добавяне на препържено краве масло и пресни домати придава на ястието копринено сгъстен сос с неповторим аромат, който кара всеки да си поиска допълнително. Напръскано със свеж магданоз, това е идеалното топло ястие за сплотяваща и засищаща семейна вечеря!

📊 Хранителна стойност

Калории1140 kcal

Протеини57 g

Въглехидрати142.5 g

Мазнини38 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Петел - 1,5 кг.
Картофи - 500 гр.
Краве масло - 100 гр.
Кромид лук - 60 гр.
Домати - 80 гр
Магданоз - 1/2 връзка
Сол

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Почистеният и измит петел се нарязва на порции, посолява се и се вари на умерен огън.
2

Когато месото поомекне, се прибавят ситно нарязаният лук и обелените и нарязани на парченца картофи.
3

Вари се още 5 минути и се слага препърженото краве масло с обелените и ситно нарязани домати. Ястието се вари, докато сосът се сгъсти.
4

Към края на варенето се прибавя ситно нарязаният магданоз. Сервира се топло.