Начало → Рецепти → Основни ястия → Печена пъстърва със салата

Печена пъстърва със салата

Name: Печена пъстърва със салата
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 бр. Пъстърва; 2 бр. резени лимон; 1/2 връзка копър; 1 малка маруля; 1 бр. краставица; 1 връзка пресен лук; На вкус мазнина (олио/зехтин); 1 бр. Прясно изцеден лимонов сок

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Основни ястия

⏱️ Подготовка: 15 мин.

🔥 Готвене: 20 мин.

🍽️ Порции: 1

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 45

Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази прекрасна традиционна рецепта, която събира в себе си уюта на домашната трапеза, даровете на чистите води и сръчните майсторски ръце от старата кухня! Цялата прясна пъстърва, изпълнена с резени сочен лимон и уханен копър, в съчетание с хрупкавата маруля, краставица, пресен лук и капка хубава мазнина с лимонов сок, добавят съвършен баланс, плътност и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от тази домашна пъстърва със салата е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории87 kcal

Протеини4.4 g

Въглехидрати10.9 g

Мазнини2.9 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 1

Пъстърва - 1 бр.
резени лимон - 2 бр.
копър - 1/2 връзка
маруля - 1 малка
краставица - 1 бр.
пресен лук - 1 връзка
мазнина (олио/зехтин) - На вкус
Прясно изцеден лимонов сок - 1 бр.

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Цялата изчистена и измита пъстърва се подсушава старателно, посолява се леко отвътре и отвън, след което се пълни с ароматни резени лимон и стръкове пресен копър.
2

Рибата се поставя в тавичка за печене (по желание върху хартия за печене) и се пече в предварително загрята фурна на 200°C за около 20 минути , докато хване приятен загар и месото стане напълно готово и сочно.
3

През това време измитата и подсушена малка маруля се накъсва в голяма купа, към нея се добавят нарязаната краставица и наситнената връзка пресен лук.
4

Салатата се поръсва със сол на вкус, залива се с мазнината (олио или зехтин) и се поръсва с освежаващ лимонов сок, след което се разбърква внимателно.
5

Изпечената ароматна пъстърва се поднася топла, гарнирана с приготвената свежа пролетна салата