Начало → Рецепти → Основни ястия → Пататник – I

Пататник – I

Name: Пататник – I
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 1,5 кг. Картофи; 200 гр. Кромид лук; 120 гр. Краве масло; 10-12 зърна Черен пипер; На вкус Сол

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 589 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Основни ястия

⏱️ Подготовка: 15 мин

🔥 Готвене: 45 мин

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 111

Автентичен родопски пататник с картофи, лук и златисто масло

Потопете се в чистия и непреходен вкус на една от най-емблематичните родопски гозби в нейната най-класическа форма! Настърганите картофи попиват идеално ароматния лук, задушен в обилно количество краве масло. Смленият черен пипер добавя дискретен пикантен акцент, който подчертава естествената сладост на картофите по време на бавното печене. Изключително простичка, засищаща и ушита за душата традиционна гозба със златиста коричка, която носи истинската топлина и аромат на планинското огнище!

📊 Хранителна стойност

Калории942 kcal

Протеини47.1 g

Въглехидрати117.8 g

Мазнини31.4 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Картофи - 1,5 кг.
Кромид лук - 200 гр.
Краве масло - 120 гр.
Черен пипер - 10-12 зърна
Сол - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Почистеният и ситно нарязан лук се задушава в маслото и малко вода до полуомекване.
2

Прибавят се настърганите картофи, смесени със смления черен пипер и солта.
3

Сместа се разбърква добре, изсипва се в тавичка и се пече в умерена фурна до омекване на картофите.