Начало → Рецепти → Салати и предястия → Освежаваща салата от краставици по селски

Освежаваща салата от краставици по селски

Name: Освежаваща салата от краставици по селски
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Българска
Ingredients: 500 гр. Краставица; 2 с.л. Олио/Зехтин; На вкус Оцет/Лимонов сок; 1 щипка Захар; На вкус Сол; На вкус Черен пипер; Пресен чесън (перата)

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Салати и предястия

⏱️ Подготовка: 10 мин.

🔥 Готвене: 5 мин.

🍽️ Порции: 2

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 230

Освежаваща салата от краставици по селски

Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази прекрасна традиционна салата, която улавя прохладата на градината и най-милите спомени от семейната трапеза! Хрупкавите пресни краставици, ароматните зелени пера на пресния чесън, качествувената мазнина, щипката захар и киселината добавят съвършен баланс, свежест и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от тази домашна салата е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории22 kcal

Протеини1.1 g

Въглехидрати2.8 g

Мазнини0.7 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 2

Краставица - 500 гр.
Олио/Зехтин - 2 с.л.
Оцет/Лимонов сок - На вкус
Захар - 1 щипка
Сол - На вкус
Черен пипер - На вкус
Пресен чесън (перата)

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Краставиците се измиват старателно със студена вода, обелват се от кожата (по желание може да се оставят на ивици) и се нарязват на красиви, равномерни кръгчета.
2

Нарязаните краставици се подреждат в подходящ съд – дълбока чиния или красива салатиера.
3

Зеленчуците се посоляват на вкус, поръсват се с щипката захар, след което се заливат с мазнината (олио или зехтин) и избраната киселина (оцет или лимонов сок).
4

Отгоре салатата се поръсва обилно с предварително измитите и ситно нарязани зелени пера на пресен чесън, които придават невероятен пролетен аромат и лека пикантност.
5

По желание се добавя малко прясно смлян черен пипер на вкус.
6

Салатата се разбърква леко и се поднася веднага, за да се насладите на максимална хрупкавост и неповторим семеен вкус!