Начало → Рецепти → Основни ястия → Консервирано телешко месо с домати

Консервирано телешко месо с домати

Name: Консервирано телешко месо с домати
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 консерва "Телешко в собствен сос"; 3 бр. Домати; 1/2 к.ч. Олио/Зехтин; 1 щипка Сол; 1/2 ч.л. Брашно; 1 щипка Червен пипер; 1/2 връзка Магданоз

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 589 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Основни ястия

⏱️ Подготовка: 10 мин.

🔥 Готвене: 20 мин.

🍽️ Порции: 3

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 362

Потопете се в уютния, носталгичен и дълбоко удовлетворяващ свят на тази бърза домашна гозба, която превръща качественото консервирано телешко месо в истински кулинарен деликатес! Слънчевите пресни домати, златистият зехтин или олио, щипката сладък червен пипер и ароматният пресен магданоз добавят съвършен баланс и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от този топъл домашен еликсир е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории66 kcal

Протеини3.3 g

Въглехидрати8.3 g

Мазнини2.2 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 3

"Телешко в собствен сос" - 1 консерва
Домати - 3 бр.
Олио/Зехтин - 1/2 к.ч.
Сол - 1 щипка
Брашно - 1/2 ч.л.
Червен пипер - 1 щипка
Магданоз - 1/2 връзка

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Доматите се измиват обилно под студена вода, нарязват се по-едро и се слагат заедно с щипката сол и избраната мазнина (олио или зехтин) в дълбок съд или тенджера.
2

Доматите се оставят да врят около 10 минути на умерен огън, като се разбъркват често, за да се отпусне сокът им и да омекнат напълно.
3

В малка чашка се размива половин чаена лъжичка брашно с малко студена вода до гладка каша, след което се прибавя при къкрищите домати заедно с щипката червен пипер и щипка прясно смлян черен пипер по желание.
4

Всичко се разбърква старателно няколко пъти и сосът се оставя да къкри на тих огън за кратко, за да се сгъсти приятно.
5

Месото се изважда от консервата, нарязва се на спретнати парчета и се прибавя в съда при горещия доматен сос.
6

Ястието се оставя да поври само още няколко минути, колкото телешкото месо да се загрее напълно, без да губи сочността си.
7

Тенджерата се сваля от котлона и готовата гозба се поръсва обилно със ситно нарязан пресен магданоз.
8

Поднася се топла, като съвършено се комбинира с хрупкав селски хляб или препечени филийки за незабравим семеен обяд!