Начало → Рецепти → Основни ястия → Консервирано месо, задушено с лук

Консервирано месо, задушено с лук

Name: Консервирано месо, задушено с лук
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 консерва "Свинско (телешко) в собствен сос"; 3 глави Лук; 2 с.л. Олио/Зехтин; 1 щипка Сол; 1 щипка Червен пипер; 1 щипка Черен пипер; 1/2 връзка Пресен магданоз

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Основни ястия

⏱️ Подготовка: 10 мин.

🔥 Готвене: 10 мин.

🍽️ Порции: 3

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 316

Потопете се в уютния, носталгичен и дълбоко удовлетворяващ свят на тази бърза домашна гозба, която превръща качественото консервирано свинско или телешко месо в истински кулинарен деликатес! Сочният лук, златистото олио или зехтин, щипката ароматен червен пипер и богатият бульон добавят съвършен баланс и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от този топъл домашен еликсир е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории19 kcal

Протеини1 g

Въглехидрати2.4 g

Мазнини0.6 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 3

"Свинско (телешко) в собствен сос" - 1 консерва
Лук - 3 глави
Олио/Зехтин - 2 с.л.
Сол - 1 щипка
Червен пипер - 1 щипка
Черен пипер - 1 щипка
Пресен магданоз - 1/2 връзка

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Лукът се почиства и се нарязва на спретнати полумесеци или ситни парчета, след което се слага в подходящ дълбок съд с капак.
2

Към лука се прибавят щипката сол, двете супени лъжици мазнина (олио или зехтин) и 8-те супени лъжици топъл бульон или вода.
3

Съдът се похлупва плътно с капак и лукът се оставя да се задушава на умерен огън за около 5 минути , докато омекне приятно.
4

Месото се изважда внимателно от консервата и се нарязва на спретнати парчета, след което се прибавя в съда при задушения лук заедно с щипката червен пипер и щипка прясно смлян черен пипер по желание.
5

Всичко се разбърква внимателно и ястието се оставя да се вари и задушава под капак за още 4 минути , за да се смесят перфектно вкусовете и месото да се загрее напълно.
6

Готовата гозба се сваля от котлона и се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.
7

Поднася се топла, като съвършено се комбинира с хрупкав селски хляб или препечени филийки за бърз и незабравим семеен обяд!