Начало → Рецепти → Основни ястия → Кайма с макарони

Кайма с макарони

Name: Кайма с макарони
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 500 гр. Кайма; 4 бр. Домати; 1/2 пакет Макарони; 1 ч.л. Сол; 1 щипка Черен пипер; 1 к.ч. Олио/Зехтин; 150 гр. Кашкавал

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Основни ястия

⏱️ Подготовка: 15 мин.

🔥 Готвене: 40 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 215

Изящни и уханни сочни макарони с ароматна кайма, пресни домати, златиста мазнина и обилно настърган кашкавал

Потопете се в уютния, носталгичен и невероятно апетитен свят на тази обичана семейна класика, която събира крехка кайма в съвършена хармония с любими макарони и златни сочни домати! Качественото олио или зехтин, прясно смленият черен пипер и разкошният настърган кашкавал добавят съвършен баланс и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от този топъл домашен еликсир е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории1922 kcal

Протеини96.1 g

Въглехидрати240.3 g

Мазнини64.1 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Кайма - 500 гр.
Домати - 4 бр.
Макарони - 1/2 пакет
Сол - 1 ч.л.
Черен пипер - 1 щипка
Олио/Зехтин - 1 к.ч.
Кашкавал - 150 гр.

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Каймата се слага в по-голяма тенджера и се посолява с първата половина чаена лъжичка сол (1/2 ч.л.).
2

Към нея се прибавят мазнината (олиото или зехтинът) и 1 кафеена чашка вода, след което каймата се задушава около десетина минути на умерен огън, като се бърка често и се раздробява на малки парченца.
3

Към готовата задушена кайма се прибавят настърганите пресни домати и прясно смленият черен пипер, всичко се разбърква внимателно и ястието ври още 5 минути , докато сосът леко се сгъсти.
4

В тенджерата се прибавят макароните, останалата половин чаена лъжичка сол и 750 мл топла вода, след което се разбърква добре.
5

Ястието се оставя да се вари на тих огън около 20-25 минути , като от време на време се бърка внимателно и непрекъснато, за да не загори на дъното и макароните да запазят перфектната си форма, без да се разкашкат.
6

Когато макароните поемат течността и омекнат напълно, тенджерата се сваля от котлона.
7

Готовото ястие се разпределя в чинии и се поднася горещо, обилно поръсено с настърган ароматен кашкавал, който се разтапя съвършено от топлината за незабравим завършек!