Начало → Рецепти → Основни ястия → Гъби със сирене

Гъби със сирене

Name: Гъби със сирене
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Българска
Ingredients: 300 гр. Гъби; 2 с.л. Сирене (настъргано); 40 гр. Краве масло; 1 скилидка Чесън; 1/2 връзка Магданоз; 1-2 с.л. Галета; На вкус Черен пипер; На вкус Сол

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Основни ястия

⏱️ Подготовка: 15 мин.

🔥 Готвене: 20 мин.

🍽️ Порции: 2

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 159

Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази прекрасна традиционна рецепта, която носи спомена за уютните семейна вечери, старите домашни гювечета и майсторските творения в бабината кухня! Пресните гъби, кравето масло, хубавото българско сирене, ароматният чесън, свежият магданоз и щипката галета добавят съвършен баланс, плътност и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от тези домашни гъби е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории359 kcal

Протеини17.9 g

Въглехидрати44.9 g

Мазнини12 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 2

Гъби - 300 гр.
Сирене (настъргано) - 2 с.л.
Краве масло - 40 гр.
Чесън - 1 скилидка
Магданоз - 1/2 връзка
Галета - 1-2 с.л.
Черен пипер - На вкус
Сол - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Чесънът се обелва, нарязва се на ситно и се счуква добре в хаванче с малко сол до получаване на гладка ароматна кашичка. Пресният магданоз се нарязва на ситно.
2

Пресните гъби се измиват старателно, изчистват се и се подсушават (цели малки гъби или нарязани на едро по желание).
3

Подходяща малка тавичка или глинен съд се намазват с малко мазнина, след което в тях се подреждат изчистените гъби.
4

Гъбите се поръсват равномерно с галетата, наситнения магданоз и счукания чесън.
5

Отгоре се разпръсква настърганото или натрошено сирене, поръсва се с прясно смлян черен пипер и сол на вкус.
6

Накрая всичко се залива равномерно с предварително разтопеното краве масло, за да попие перфектно по време на печенето.
7

Тавичката се слага в предварително загрята умерена фурна и гъбите се пекат на слаба фурна около 20 минути , докато хванат златиста коричка и сиренето се запече апетитно.
8

Готовите гъби със сирене се поднасят горещи, уханни и неустоими за съвършена семейна вечеря!