Начало → Рецепти → Салати и предястия → Гъби с яйца

Гъби с яйца

Name: Гъби с яйца
Yield: 1
Cuisine: Българска
Ingredients: 750 гр. гъби; 5 бр. яйца; 100 гр. кромид лук; 50 мл. Олио; 100 гр. краве масло; 10-15 бр. зърна черен пипер

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Салати и предястия

⏱️ Подготовка: N/A

🔥 Готвене: N/A

🍽️ Порции: 1

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 298

Това ястие с гъби и яйца е истинската класика в домашната кухня – сочни гъби, задушени с ароматен кромид лук и черен пипер, комбинирани с нежни яйца, които придават кремообразност и ситост. Олиото и краве маслото се съчетават, за да създадат наситен и копринен сос, който обгръща всяка хапка. Бързо, лесно и изключително вкусно – идеално за семейна вечеря или когато ви се прииска нещо топло и засищащо. Съвет: Сервирайте с пресен хляб и поръсете с магданоз за свеж акцент!

📊 Хранителна стойност

Калории2139 kcal

Протеини107 g

Въглехидрати267.4 g

Мазнини71.3 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 1

гъби - 750 гр.
яйца - 5 бр.
кромид лук - 100 гр.
Олио - 50 мл.
краве масло - 100 гр.
зърна черен пипер - 10-15 бр.

🌿 Подправки

Сол Черен пипер

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Почистените и нарязани на дребни парченца гъби се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се задушават в олиото и малко вода заедно със ситно нарязаният лук.
2

Прибавят се маслото, смленият черен пипер, разбитите яйца и солта.
3

Предястието се разбърква и се пържи, докато белтъкът се пресече.