Начало → Рецепти → Салати и предястия → Гъби с черен дроб

Гъби с черен дроб

Name: Гъби с черен дроб
Yield: 1
Cuisine: Българска
Ingredients: 200 гр. Гъби; 200 гр. Агнешки черен дроб; 300 гр. Зелени пиперки; 60 гр. Краве масло

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 589 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Салати и предястия

🍽️ Порции: 1

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 311

Сочни гъби, нежен агнешки черен дроб и ароматни зелени пиперки – това ястие съчетава най-доброто от домашната кухня! Гъбите се задушават в масло, добавят се сварените черен дроб и печените пиперки, а след това всичко се задушава бавно до готовност. Резултатът е ястие с наситен вкус и плътна текстура, което е идеално за обяд или вечеря. Съвет: За допълнителна свежест, поръсете с нарязан пресен магданоз или копър преди сервиране. А ако искате по-пикантен вариант, добавете щипка люта чушка или червен пипер!

📊 Хранителна стойност

Калории549 kcal

Протеини27.5 g

Въглехидрати68.6 g

Мазнини18.3 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 1

Гъби - 200 гр.
Агнешки черен дроб - 200 гр.
Зелени пиперки - 300 гр.
Краве масло - 60 гр.

🌿 Подправки

Сол

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Гъбите се почистват и се нарязват на дребни парченца. Задушават се в разтопеното масло до полуомекване.
2

Черният дроб се измива, сварява се, нарязва се на дребни парченца и се прибавя към гъбите заедно с изпечените, обелени и нарязани на ситно пиперки.
3

Сместа се посолява и се задушава на слаб огън, докато остане на мазнина.