Начало → Рецепти → Салати и предястия → Гъби на грил

Гъби на грил

Name: Гъби на грил
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 450 гр. Гъби; 6 с.л. Олио/Зехтин; 1 скилидка Счукан чесън; 1 с.л. Ситно нарязан магданоз; На вкус Сол; На вкус Черен пипер

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Салати и предястия

⏱️ Подготовка: 10 мин.

🔥 Готвене: 10 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 254

Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази прекрасна традиционна рецепта, която събира в себе си опушения чар на летния грил, горските аромати и майсторската грижа от домашната кухня! Пресните гъби, хубавото олио или зехтин, счуканият пресен чесън, ситно нарязаният магданоз и щипката черен пипер добавят съвършен баланс, плътност и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от тези домашни гъби на грил е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории154 kcal

Протеини7.7 g

Въглехидрати19.3 g

Мазнини5.1 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Гъби - 450 гр.
Олио/Зехтин - 6 с.л.
Счукан чесън - 1 скилидка
Ситно нарязан магданоз - 1 с.л.
Сол - На вкус
Черен пипер - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Подготовка на гъбите: Пресните гъби се изплакват бързо под студена вода и се подсушават. Отрязват се пънчетата, а по-големите шапки се разрязват на половинки, за да се изпекат равномерно.
2

Подготовка за грил: Гъбите се подреждат в предварително намазнен съд или директно на гореща грил скара/грил тиган. Отгоре се помазват внимателно с част от предвидената мазнина.
3

Овкусяване: Гъбите се поръсят равномерно със счукания чесън, ситно нарязания магданоз, солта и прясно смления черен пипер на вкус.
4

Печене: Пекат се на горещ грил за около 5–7 минути , като от време на време се поливат леко с останалата мазнина, за да останат сочни и ароматни.
5

Обръщане: Гъбите се обръщат внимателно от другата страна и се пекат за още около 3–4 минути , докато придобият красив загар и пълна готовност.
6

Сервиране: Готовите гъби на грил се свалят от огъня и се поднасят веднага горещи – съвършено, уханно и носталгично семейно удоволствие!