Начало → Рецепти → Основни ястия → Бърз гювеч от тиквички

Бърз гювеч от тиквички

Name: Бърз гювеч от тиквички
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 бр. Тиквичка (по-голяма); 1 глава Лук; 1 к.ч. Ориз; 1 к.ч. Олио/Зехтин; 1/2 ч.л. Сол; 1 глава Чесън; 1 връзка Копър; 1/2 ч.л. Червен пипер; 1 бучка Краве масло; 2 бр. Домати (малки); 1 щипка Черен пипер

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 589 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Основни ястия

⏱️ Подготовка: 15 мин.

🔥 Готвене: 30 мин.

🍽️ Порции: 3

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 143

Потопете се в уютния, носталгичен и невероятно апетитен свят на тази бърза лятна гозба, която събира едра сочна тиквичка в съвършена хармония с качествен ориз и пресни зеленчуци! Качественият зехтин или олио, ароматният копър, червеният пипер и финалното парченце краве масло добавят съвършен баланс и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от този топъл домашен еликсир е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, нежност и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории55 kcal

Протеини2.8 g

Въглехидрати6.9 g

Мазнини1.8 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 3

Тиквичка (по-голяма) - 1 бр.
Лук - 1 глава
Ориз - 1 к.ч.
Олио/Зехтин - 1 к.ч.
Сол - 1/2 ч.л.
Чесън - 1 глава
Копър - 1 връзка
Червен пипер - 1/2 ч.л.
Краве масло - 1 бучка
Домати (малки) - 2 бр.
Черен пипер - 1 щипка

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Всички зеленчуци се изчистват внимателно и се измиват обилно под студена вода.
2

Голямата тиквичка се нарязва на по-малки, спретнати парчета и се слага в подходяща тавичка заедно със ситно нарязания лук и почистените скилидки чесън.
3

Към тях се прибавят ситно нарязаните малки домати, предварително изчистеният и измит под студена вода ориз, ситно нарязаният пресен копър, солта, червеният пипер, черният пипер, мазнината (зехтинът или олиото) и 3 кафеени чаши топла вода.
4

Всичко в тавичката се разбърква много добре, за да се разпределят равномерно подправките и оризът.
5

Тавичката се слага в предварително загрята фурна, като ястието се пече 15-20 минути в силна фурна, последвани от още 10 минути в слаба фурна, докато оризът поеме напълно течността и омекне.
6

В самия край върху готовия горещ гювеч се слага бучката краве масло и ястието се разбърква внимателно, за да се разтопи и да придаде кадифен вкус.
7

Поднася се топло или със стайна температура, като съвършено се комбинира с купа студено кисело мляко за неповторим завършек!