Спагети
Публикувано от:
mimi
📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени
Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази прекрасна традиционна гозба, която превръща обикновените спагети в същински семеен празник! Щедрото краве масло, ароматната мазнина, сочната кайма, запърженото сирене и слънчевото доматено пюре добавят съвършен баланс и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от тези домашни спагети със сос е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уханен уют и чисто кулинарно блаженство!
📊 Хранителна стойност
Калории1084 kcal
Протеини54.2 g
Въглехидрати135.5 g
Мазнини36.1 g
🛒 Необходими съставки
📏 Таблица с мерките
Порции:
-
3
+
Спагети
- 1/2
пакет
Краве масло
- 3/4
пакетче
Сол
- 1 непълна
ч.л.
Олио/Зехтин
- 4
с.л.
Сирене
- 50
гр.
Кайма
- 200-300
гр.
Доматено пюре
- 1
к.ч.
Черен пипер
- 1
щипка
Кашкавал
- 100
гр.
Вода (за варене на спагетите)
- 6
ч.ч.
👨🍳 Режим за готвене
👩🍳 Начин на приготвяне
1
В голяма тенджера се наливат 6 чаени чаши вода и се слагат на котлона да заврят напълно.
2
Към кипящата вода се прибавят непълната чаена лъжица сол, половината от предвиденото краве масло и спагетите, без да се натрошават.
3
Спагетите се разбъркват внимателно с вилица и се оставят да се варят отхлупени на умерен огън за около 25 минути ⏱️ Стартирай (25 мин) , като се разбъркват от време на време.
4
Когато спагетите са напълно сварени, в тенджерата се слага останалата част от краве маслото, всичко се разбърква внимателно и съдът се сваля от котлона.
5
През това време се приготвя богатият сос: в дълбок тиган се сгорещяват 4-те супени лъжици олио или зехтин.
6
В сгорещената мазнина се слага бучката натрошено сирене и се пържи за около 1 мин ⏱️ Стартирай (1 мин) ута, като се разбърква непрекъснато.
7
Към запърженото сирене се прибавят каймата и една щипка сол, след което се пържи на умерен огън, докато каймата стане на трохи и омекне напълно.
8
Към готовата кайма се прибавят кафеената чаша доматено пюре (или кетчуп, размито с малко вода) и се пържи още няколко минути, докато сосът остане на приятна мазнина, като се разбърква често.
9
Накрая сосът се поръсва с щипка прясно смлян черен пипер и се сваля от котлона.
10
Готовите ароматизирани с масло спагети се разпределят в чинии, заливат се щедро с апетитния месен сос и отгоре се поръсват обилно с настърган кашкавал, който се разтопява божествено от топлината! Поднасят се веднага топли за незабравим семеен обяд или вечеря.
💬 Коментари (0)
Влезте за да коментирате.
Няма коментари. Бъдете първият!
📸 Снимки от кулинари
Все още няма качени снимки от потребители. Бъдете първият!
Основни ястия
🔗 Още рецепти
🔥 Най-популярни рецепти
🆕 Последно добавени рецепти
🍪
Ние използваме бисквитки
Този сайт използва бисквитки, за да подобри вашето потребителско изживяване, да анализира трафика и да ви предложи персонализирано съдържание. Научете повече в нашата Политика за поверителност .
Само задължителни
Приемам всички
