Начало → Рецепти → Салати и предястия → Солена Копърка с магданоз

Солена Копърка с магданоз

Name: Солена Копърка с магданоз
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 буркан Копърка маринована; 1 с.л. Оцет; Олио/Зехтин

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Салати и предястия

⏱️ Подготовка: 20 мин.

🔥 Готвене: 10 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 530

Солената копърка с магданоз е истинският вкус на домашно приготвена рибна консерва, която винаги ви очаква в хладилника. След кратко престояване с оцет и ароматен магданоз, рибката се нарежда плътно в буркан и се залива с олио, за да се запази свежа и вкусна в продължение на седмици. Толкова е универсална – сутрин върху препечена филийка с масло, вечер до чаша студена бира или като част от мезената маса с приятели. Рецепта, която задължително трябва да опитате!

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Копърка маринована - 1 буркан
Оцет - 1 с.л.
Олио/Зехтин

🌿 Подправки

Магданоз

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Рибата се изчиства, като главата се откъсва и се издърпва заедно с вътрешностите.
2

Прибавят се измитият и нарязан магданоз, сокът от буркана и оцетът. Разбърква се и се оставя да престои 10 - 15 мин .
3

След това рибата се нарежда заедно с магданоза плътно в сух буркан, залива се с олио, похлупва се и се оставя на хладно място. Така може да се запази няколко седмици.
4

Поднася се върху филия хляб, намазана с краве масло.