Начало → Рецепти → Основни ястия → Каша с коприва

Каша с коприва

Name: Каша с коприва
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 200 гр. Коприва; 100 гр. Царевично брашно; 50 гр. Краве масло; 120 мл. Прясно мляко; 2 бр. Яйца; 50 гр. Орехови ядки; На вкус Сол

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★★★★★ 4.5/5

📁 Основни ястия

⏱️ Подготовка: 10 мин

🔥 Готвене: 10 мин

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 114

Пролетна каша с коприва, орехи, яйца и златисто масло

Потопете се в свежия, зелен и невероятно богат вкус на тази традиционна пролетна манджа от българската кухня! Нежната коприва се обединява с царевичното брашно в плътна, кадифена текстура, а разбитите яйца с мляко придават на кашата прекрасна мекота. Счуканите орехи внасят приятна ядкова хрупкавост, докато запърженото краве масло изпълва цялото ястие с неустоим топъл аромат. Изключително полезна, засищаща и ушита за душата традиционна гозба, която поднася най-доброто от природата директно на вашата трапеза!

📊 Хранителна стойност

Калории1106 kcal

Протеини55.3 g

Въглехидрати138.3 g

Мазнини36.9 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Коприва - 200 гр.
Царевично брашно - 100 гр.
Краве масло - 50 гр.
Прясно мляко - 120 мл.
Яйца - 2 бр.
Орехови ядки - 50 гр.
Сол - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Почистената и ситно нарязана коприва се залива с вряща подсолена вода, колкото да я покрие, и се вари, докато кипне.
2

Постепенно се прибавя царевичното брашно при непрекъснато бъркане.
3

След 15-20 минути се слагат разбитите със свареното мляко яйца, счуканите орехови ядки и запърженото масло. Сместа се разбърква добре.