Начало → Рецепти → Основни ястия → Картофи с ориз

Картофи с ориз

Name: Картофи с ориз
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 500 гр. Картофи; 1 к.ч. Ориз; 1 глава Лук; 2 бр. Домати; 1 глава Чесън; 1,1/2 к.ч. Олио/Зехтин; 1 ч.л. Сол; 1/2 ч.л. Червен пипер

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★★★★★ 4.5/5

📁 Основни ястия

⏱️ Подготовка: 15 мин.

🔥 Готвене: 25 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 201

Потопете се в уютния, носталгичен и изключително апетитен свят на тази класическа домашна гозба, която събира крехките картофи в съвършена хармония с пухкав ориз и уханни зеленчуци! Качествената мазнина, щипката червен пипер, зрелите домати и целият чесън добавят съвършен баланс и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от този топъл домашен еликсир е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории434 kcal

Протеини21.7 g

Въглехидрати54.3 g

Мазнини14.5 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Картофи - 500 гр.
Ориз - 1 к.ч.
Лук - 1 глава
Домати - 2 бр.
Чесън - 1 глава
Олио/Зехтин - 1,1/2 к.ч.
Сол - 1 ч.л.
Червен пипер - 1/2 ч.л.

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Всички зеленчуци (картофите, лукът и доматите) се измиват, почистват и се нарязват на спретнати парчета, а чесънът се подготвя по желание (цяла глава или почистени скилидки).
2

В подходяща тенджера нарязаните зеленчуци се смесват с предварително изчистения и измит под студена вода ориз.
3

Към тях се прибавят солта, червеният пипер, зехтинът (или олиото) и 4 и 1/2 кафеени чаши вода, след което всичко се разбърква много добре, за да се разпределят равномерно подправките.
4

Тенджерата се слага на котлона и ястието се вари 20 минути на слаб огън, като от време на време се разбърква внимателно, за да поеме оризът течността и да не загори на дъното.
5

След като ястието остане на приятна мазнина и оризът е напълно готов, тенджерата се сваля от котлона.
6

Поднася се топло, като съвършено се комбинира с хрупкава свежа салата от прясно зеле за неповторим завършек!