Начало → Рецепти → Основни ястия → Зелен фасул Плакия

Зелен фасул Плакия

Name: Зелен фасул Плакия
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 буркан Стерилизиран зелен фасул; 1 глава Лук; 1 к.ч. Олио/Зехтин; 1/2 ч.л. Брашно; 1/2 ч.л. Сол; 1/2 ч.л. Червен пипер; 1/2 връзка Магданоз

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 589 рецепти | 🍳 0 сготвени

★ ★ ★ ★ ★

5/5 (1)

📁 Основни ястия

⏱️ Подготовка: 15 мин.

🔥 Готвене: 25 мин.

🍽️ Порции: 2

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 127

Потопете се в уютния, носталгичен и невероятно апетитен свят на тази класическа домашна гозба, която събира хрупкав зелен фасул в съвършена хармония със задушен лук и ароматни подправки! Качественото олио или зехтин, щипката червен пипер, пресният магданоз и кадифеното брашно за леко сгъстяване добавят съвършен баланс и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от този топъл домашен еликсир е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории13 kcal

Протеини0.7 g

Въглехидрати1.6 g

Мазнини0.4 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 2

Стерилизиран зелен фасул - 1 буркан
Лук - 1 глава
Олио/Зехтин - 1 к.ч.
Брашно - 1/2 ч.л.
Сол - 1/2 ч.л.
Червен пипер - 1/2 ч.л.
Магданоз - 1/2 връзка

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Лукът се почиства внимателно, измива се обилно под студена вода и се нарязва на ситно.
2

В подходяща тенджера се слагат нарязаният лук, мазнината (зехтинът или олиото), щипка сол и 1 кафеена чашка вода, след което съдът се похлупва и лукът се оставя да се задушава на умеретен огън.
3

След около 10 минути към задушения лук се прибавя половин чаена лъжичка брашно и се бърка непрекъснато в продължение на 2-3 минути .
4

Към сместа се прибавя червеният пипер, разбърква се енергично и всичко се залива с 1/2 кафеена чашка вода (или с ароматния сок от буркана със зелен фасул).
5

Прибавят се отцеденият зелен фасул, останалата сол и ситно нарязаният пресен магданоз, след което всичко се разбърква старателно.
6

Ястието се оставя да ври на тих огън около 5 минути , докато вкусовете се слеят съвършено и сосът придобие приятна гъстота.
7

Готовата плакия се сваля от котлона и се поднася топла или със стайна температура, като съвършено се комбинира със студено кисело мляко и щипка счукан чесън по желание за неповторим завършек!