Начало → Рецепти → Основни ястия → Домати с ориз

Домати с ориз

Name: Домати с ориз
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 1 к.ч. Ориз; 1 к.ч. Олио/Зехтин; 1 глава Лук; 3-4 бр. Домати; 1/2 ч.л. Сол; 1/2 ч.л. Червен пипер; 1/2 връзка Магданоз

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★★★★★ 4.5/5

📁 Основни ястия

⏱️ Подготовка: 15 мин.

🔥 Готвене: 25 мин.

🍽️ Порции: 3

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 708

Потопете се в уютния, носталгичен и изключително апетитен свят на тази класическа домашна гозба, която събира ароматни зрели домати в съвършена хармония с пухкав ориз и задушен лук! Качествената мазнина, щипката червен пипер и пресният магданоз добавят съвършен баланс и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от този топъл домашен еликсир е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории65 kcal

Протеини3.3 g

Въглехидрати8.1 g

Мазнини2.2 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 3

Ориз - 1 к.ч.
Олио/Зехтин - 1 к.ч.
Лук - 1 глава
Домати - 3-4 бр.
Сол - 1/2 ч.л.
Червен пипер - 1/2 ч.л.
Магданоз - 1/2 връзка

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Лукът се изчиства внимателно, измива се обилно под студена вода и се нарязва на ситно, а пресните домати се измиват и се нарязват на малки кубчета.
2

В подходяща тенджера се слагат нарязаният лук, предварително изчистеният и измит под студена вода ориз и нарязаните домати.
3

Към тях се прибавят солта, червеният пипер, зехтинът (или олиото) и 2 кафеени чаши топла вода, след което всичко се разбърква много добре.
4

Тенджерата се слага на котлона и ястието се оставя да ври на слаб огън около 20 минути , като на няколко пъти се разбърква внимателно, за да поеме оризът течността и да не загори на дъното.
5

В самия край се прибавят нарязаният пресен магданоз (както и черен пипер или маслини по желание за разкош), след което тенджерата се сваля от огъня.
6

Поднася се топло, като носи неподправения вкус и аромат на лятото и домашния уют!