Начало → Рецепти → Основни ястия → Бъркани яйца

Бъркани яйца

Name: Бъркани яйца
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 8 бр. Яйца; 600 мл. Овче прясно мляко; 100 гр. Овче сирене; 80 гр. Краве масло; На вкус Сол

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★★★★★ 4.5/5

📁 Основни ястия

⏱️ Подготовка: 5 мин.

🔥 Готвене: 10 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 304

Пухкави бъркани яйца с овче прясно мляко, сирене и разтопено масло

Потопете се в незабравимия, богатия и копринено гладък вкус на тази класическа домашна гозба! Варенето на яйцата в плътното овче прясно мляко сътворява невероятно кремообразна и нежна текстура, която се топи в устата. Натрошеното овче сирене внася прекрасна пикантна соленост, а златистото краве масло изпълва всяка хапка с топъл, опияняващ аромат. Изключително бърза, засищаща и ушита за душата традиционна манджа, която се сервира гореща и е идеална за сладка, уютна закуска или бърза вечеря!

📊 Хранителна стойност

Калории2430 kcal

Протеини121.5 g

Въглехидрати303.8 g

Мазнини81 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Яйца - 8 бр.
Овче прясно мляко - 600 мл.
Овче сирене - 100 гр.
Краве масло - 80 гр.
Сол - На вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Към врящото прясно мляко се прибавят солта и маслото, а след 5 минути – разбитите яйца и натрошеното сирене.
2

Ястието се вари още 5 минути при непрекъснато бъркане.
3

Сервира се топло.