Начало → Рецепти → Гарнитури и сосове → Пикантен дип от черен боб

Пикантен дип от черен боб

Name: Пикантен дип от черен боб
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 400 гр. Черен боб; 1 скилидка Чесън; 2 с.л. Лук (нарязан); 2 с.л. Червена чушка (нарязана); 1 с.л. Люта чушка (нарязана); 1/2 бр. Домат (нарязан); 1 с.л. Кориандър; 1/4 ч.л. Червен пипер; 1 ч.л. Кимион; 1 ч.л. Сок от лайм; 1/4 чаша Подквасена сметана; 1 бр. Авокадо

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★★★★★ 4.5/5

📁 Гарнитури и сосове

⏱️ Подготовка: 2 мин.

🔥 Готвене: 5 мин.

🍽️ Порции: 1

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 114

Пикантен дип от черен боб с авокадо и лайм

Потопете се в наситения, кремообразен и завладяващ свят на това латиноамериканско изкушение, което носи истински огнен характер и съвършена хармония от аромати на вашата трапеза! Кадифеният черен боб се слива в перфектна симбиоза с ароматни зеленчуци, свеж кориандър и ефирна подквасена сметана, докато сочният лайм и пикантните подправки добавят съвършен южняшки завършек. Всяка хапка от този цветен деликатес е истинска прегръдка за душата и е създадена да озари деня с чисто гурме удоволствие!

📊 Хранителна стойност

Калории164 kcal

Протеини8.2 g

Въглехидрати20.5 g

Мазнини5.5 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 1

Черен боб - 400 гр.
Чесън - 1 скилидка
Лук (нарязан) - 2 с.л.
Червена чушка (нарязана) - 2 с.л.
Люта чушка (нарязана) - 1 с.л.
Домат (нарязан) - 1/2 бр.
Кориандър - 1 с.л.
Червен пипер - 1/4 ч.л.
Кимион - 1 ч.л.
Сок от лайм - 1 ч.л.
Подквасена сметана - 1/4 чаша
Авокадо - 1 бр.

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

В кана на блендер, кухненски робот или подходящ съд за пасиране се поставят лукът, чесънът, червената чушка, лютата чушка, доматът и пресният кориандър.
2

Зеленчуците се пасират с кратки импулси до получаване на ароматна и гладка основа.
3

Към нея се добавят отцеденият черен боб, червеният пипер, кимионът, сокът от лайм и подквасената сметана.
4

Всичко се пасира отново енергично и продължително, докато се получи напълно хомогенна, копринена и пухкава кремообразна смес.
5

Готовият дип се прехвърля в красива чиния или широка купа, а отгоре се подреждат свежи парченца узряло авокадо за разкошен завършек.
6

Поднася се веднага в компанията на хрупкав царевичен чипс или любим вегетариански бургер!