Начало → Рецепти → Десерти → Печени ябълки

Печени ябълки

Name: Печени ябълки
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: по брой гости напр. 4-6 бр. Ябълки; по 1 чаена лъжица (с връх) за всяка ябълка Захар; 2-3 с.л. Вода (на дъното на тавата); 1 щипка Канела или орехи (по желание)

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★★★★★ 4.5/5

📁 Десерти

⏱️ Подготовка: 10 мин.

🔥 Готвене: 40 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 156

Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази прекрасна традиционна сладост, която превръща обикновените градински ябълки в съвършено карамелено изкушение за студените дни! Ароматните плодове, искрящата захар и бавното печене на фурна добавят съвършен баланс, мекота и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка хапка от тези печени ябълки е истинска прегръдка за душата, създадена да озари трапезата ви с неподправена радост, уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории7 kcal

Протеини0.4 g

Въглехидрати0.9 g

Мазнини0.2 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Ябълки - по брой гости напр. 4-6 бр.
Захар - по 1 чаена лъжица (с връх) за всяка ябълка
Вода (на дъното на тавата) - 2-3 с.л.
Канела или орехи (по желание) - 1 щипка

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Ябълките се измиват много добре под студена течаща вода и се подсушават.
2

С остър нож или специално ножче за почистване се прави внимателен конусовиден разрез в областта на дръжката навътре до средата на ябълката, като се отстраняват самите дръжка и твърдата част със семките (внимава се да не се пробие дъното на ябълката).
3

Получените отвори се пълнят щедро с кристална захар (по желание се добавя и малко канела или счукани орехи).
4

Напълнените ябълки се нареждат плътно една до друга в подходяща тавичка, на чието дъно се сипват 2-3 супени лъжици вода, за да не заздравеят или загарят по време на печене.
5

Тавичката се поставя в предварително загрята фурна на средно силен огън (около 180-200 градуса) и ябълките се пекат, докато омекнат напълно в дълбочина и кожата им леко се напука, а захарта се карамелизира апетитно.
6

Готовите печени ябълки се изваждат от фурната и се оставят да се охладят напълно.
7

Охладените печени ябълки се поднасят студени, полети с получения вкусен карамелен сок от тавичката, за незабравим семеен десерт или уханна следобедна закуска!