Начало → Рецепти → Десерти → Палачинки с ябълка и канела

Палачинки с ябълка и канела

Name: Палачинки с ябълка и канела
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 2 бр. Ябълки (почистени и нарязани); 2 с.л. Вода; 1 ч.л. Канела; 3/4 чаша Прясно мляко; 2 бр. Яйца; 3 с.л. Масло; 1/3 чаша Вода; 1 чаша Брашно; 1 с.л. Захар; 1/2 ч.л. Канела

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★★★★★ 4.5/5

📁 Десерти

⏱️ Подготовка: 5 мин.

🔥 Готвене: 10 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 56

Ароматни палачинки с топъл ябълков пълнеж и канела

Потопете се в уютния, златист и умопомрачително ухайен свят на тази домашна класика, която изпълва дома с празнично настроение! Нежните златисти палачинки, обгърнати от дъха на канела, се преплитат с меки, карамелизирани ябълки в съвършена хармония. Всяка хапка от това топло изкушение е истинска прегръдка за сетивата, ушита за душата и създадена да превърне всяко сладко утро или следобед в незабравим спомен!

📊 Хранителна стойност

Калории341 kcal

Протеини17.1 g

Въглехидрати42.6 g

Мазнини11.4 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Ябълки (почистени и нарязани) - 2 бр.
Вода - 2 с.л.
Канела - 1 ч.л.
Прясно мляко - 3/4 чаша
Яйца - 2 бр.
Масло - 3 с.л.
Вода - 1/3 чаша
Брашно - 1 чаша
Захар - 1 с.л.
Канела - 1/2 ч.л.

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

Приготвяне на ябълковия пълнеж: Поставете нарязаните ябълки, 2 с.л. вода и 1 ч.л. канела в малък тиган или тенджера. Задушавайте на среден огън за около 10 минути , докато ябълките омекнат и се ароматизират прекрасно.
2

Приготвяне на тестото: Изсипете останалите продукти за палачинките в подходящ съд и пасирайте (или разбъркайте енергично), докато се получи напълно гладка и хомогенна смес.
3

Охлаждане: Поставете готовото тесто в хладилник за кратко, докато загреете тигана за пържене на средно висока температура.
4

Изпичане на палачинките: Намажете леко тигана с мазнина при нужда, сипете 1/4 чаша от тестото в центъра му, бързо повдигнете тигана и го завъртете, за да се разлее тестото равномерно до краищата.
5

Изчакайте, докато краищата на палачинката започнат леко да се отлепят от повърхността, след което я обърнете внимателно. Запечете я от другата страна за около 10 секунди и я извадете. Повторете процеса с останалото тесто.
6

Сглобяване: Напълнете готовите топли палачинки с ароматния ябълков пълнеж, завийте ги и поднесете с удоволствие.