Начало → Рецепти → Десерти → Кисел от нектар

Кисел от нектар

Name: Кисел от нектар
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 1 бутилка Нектар; 2 с.л. Нишесте; 2 с.л. Захар; 3-4 с.л. Студена вода

Публикувано от: mimi

📝 Опитен готвач | ⭐ 200 точки | 📝 587 рецепти | 🍳 0 сготвени

★★★★★ 4.5/5

📁 Десерти

⏱️ Подготовка: 5 мин.

🔥 Готвене: 8 мин.

🍽️ Порции: 4

📊 Трудност: Лесна

🍳 Сготвена: 0 пъти

👁️ Прегледи: 356

Потопете се в уютния, топъл и изпълнен с автентичен селски дух свят на тази прекрасна традиционна сладост, която връща в най-миналите и сладки спомени от детството с чисти плодови вкусове! Любимият плодов нектар, финото нишесте, кристалната захар и ароматната топлинка добавят съвършен баланс, плътност и дълбочина, които пробуждат сетивата. Всяка лъжичка от този домашен кисел е истинска прегръдка за душата, създадена да озари следобеда ви с неподправена радост, уханен уют и чисто кулинарно блаженство!

📊 Хранителна стойност

Калории8 kcal

Протеини0.4 g

Въглехидрати1 g

Мазнини0.3 g

🛒 Необходими съставки

📏 Таблица с мерките

Порции: 4

Нектар - 1 бутилка
Нишесте - 2 с.л.
Захар - 2 с.л.
Студена вода - 3-4 с.л.

👩‍🍳 Начин на приготвяне

0% изпълнено

1

По-голямата част от плодовия нектар (около три четвърти от бутилката) се излива в подходяща тенджера, прибавя се захарта и съдът се слага на умерет огън на котлона да заври.
2

В малка чашка или купичка нишестето се размива гладко с 3-4 супени лъжици студена вода, докато се получи рядка кашичка без бучки (по желание може да се размие и в отделената малка част от студения нектар).
3

Щом нектарът в тенджерата заври силно, котлонът се намалява леко, и размитото нишесте се сипва на тънка струйка, като се разбърква непрекъснато и енергично с тел или дървена лъжица, за да не се образуват бучки.
4

Киселът се оставя да къкри и да се сгъсти, като се бърка непрекъснато, и точно след 1 мин ута кипване се сваля от огъня.
5

Готовият гъст и ароматен крем се налива бързо в стъклени купички или красиви чаени чаши.
6

Оставя се да изстине на стайна температура, след което се прибира в хладилника да се охлади напълно.
7

Охладеният домашен кисел от нектар се поднася веднага, съвършено съпътстван от усмивка и спомени за безгрижни дни!