Карфиол с яйца на тиган

Лукът се почиства, нарязва се и се задушава в маслото до омекване.

Прибавя се предварително свареният карфиол и се разбърква.

Яйцата се разбиват, посоляват се и с тях се залива ястието.

Пърценето продължава до втвърдяване на яйцата.

Сервира се горещо, поръсено със ситно нарязан магданоз.